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新华字典 > 部首: 豆 > 豉

拼音 chǐ

部首

五笔 gkuc

笔画 11


基本解释

chǐ
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

笔画数:11;
部首:豆;
笔顺编号:12514311254



详细解释

chǐ
【名】
豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

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